Online başvuru ve eğitim işlemleri için www.hijyenakademi.net adresini ziyaret edebilirsiniz.

Hijyen Nedir?: Hijyen kelimesi Yunancada sağlık anlamındaki hygies kelimesinden türemiştir ve sağlık bilimi, sağlık hizmetleri, koruyucu hekimlik gibi konuları kapsar. Yani sağlık için gerekli koşulların sağlanması ve sürdürülmesi için öngörülen uygulamalardır. Sözlük anlamı ise; ferdin veya toplum olarak insanların sağlığının korunması ve geliştirilmesine çalışan beslenme, sağlık ve çevre konularındaki bilgileri bir sentez halinde uygulayan bilim dalıdır.

Gıda Hijyeni nedir ?:  Gıdanin kullanım amacı dikkate alınarak tehlikenin kontrol altına alınması ve gıdanın insanlar tarafından tüketiminin uygunluğunun sağlanması için, gerekli her türlü önlem ve koşullar olarak tanımlanmaktadır.

• Hijyen eğitimi Mikroorganizma nedir?
• Hijyen eğitimi Mikroorganizmalar üremek için nelere ihtiyaç duyarlar?
• Hijyen eğitimi Bozulma ve raf ömrü nedir?
• Hijyen eğitimi Zehirlenme nedir?
• Hijyen eğitimi Gıdalara bağlı oluşan diğer tehlikeler
• Hijyen eğitimi Gıda sanayinde hijyen
• Hijyen eğitimi Temizlik işlemlerinde kullanılan maddeler
• Hijyen eğitimi Çapraz bulaşma
• Hijyen eğitimi Personel hijyeni
• Hijyen eğitimi Pest kontrol
• Hijyen eğitimi Gıdaların işlenmesi ve muhafazasında dikkat edilecek noktalar
• Hijyen eğitimi Hijyenik tasarım nedir?

5 Temmuz 2013 tarihinde yürürlüğe giren Hijyen Eğitimi Yönetmeliğine göre, aşağıda belirtilen mesleklerde çalışan meslek mensuplarına Hijyen Eğitimi zorunlu hale getirilmiştir.

• Her türlü gıda üretimi ve perakende sektöründe çalışanlar,
• Otel, pansiyon, motel, misafirhane ve her türlü konaklama faaliyetinde bulunan işyerlerinde çalışanlar,
• Erkek – Bayan Kuaförleri,
• Kaplıcalar, tattoo ve piercing merkezlerinde çalışanlar,
• İşletmelere (otellere v.b.) bağlı veya ayrı; güzellik salonları, masaj salonları, sauna çalışanları,
• Tüketim amaçlı doğal mineralli suların üretimini yapan işletmelerde çalışanlar ve içme suyu tesislerinde çalışanlara;

Hijyen Eğitimi alma zorunluluğu bulunmaktadır.

Kurs sonunda katılımcılara Üniversite onaylı hijyen eğitimi sertifikası 1 iş günü içinde tarafınıza teslim edilecektir.